Щучьи котлеты Для щучьих котлет вам понадобится: триста грамм
щучьего филе очищенного от костей и кожи, большая луковицы, стакан муки,
одно яйцо, соль и перец по вкусу, сухари.
Приготовление: филе щуки перемелите на фарш и в него на мелкой терке
натрите лук, затем добавьте яйцо и хорошенько перемешайте добавляя муку,
также соль и перец по вкусу. Фарш готовый.
Разогрейте сковородку с подсолнечным маслом. Из фарша делайте лепешки и обжаривайте в сухарях пять - восемь минут.
|